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做椰子鸡用什么椰子好,椰子鸡怎么做好吃?

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椰子鸡

椰汁香又甜,椰肉爽又脆,鸡肉鲜又嫩,食材同煮椰子鸡,根本放不下筷子!

想做出好味道,鸡的选择特别重要,选择一只纯农户散养高山土鸡,饲养周期最好是300天以上的,用来炖汤再适合不过了!

椰子、鸡、马蹄、盐


1、 鸡肉切块洗净备用、马蹄去皮洗净备用

2、 椰汁倒碗里备用,椰肉切块备用

3、 把鸡肉,马蹄,椰肉放入锅内,加水,大火煮开,转小火煮30分钟

4、 30分钟后加入椰汁,煮开加入盐就可以了,盐根据个人的口味加入就可以。


这时候舀上一锅鸡汤,鲜甜美味而不油腻。鸡肉沾点准备好的沙姜、米椒,别有一番风味,而且肉质嫩而不柴,这样的一锅椰子鸡着实的美味。

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